【材料】（2人分）
鶏もも肉…1枚（300g）
春キャベツ…1/2玉（300g）
新玉ねぎ…1/2個（100g）
ごま油…大さじ1
ピザ用チーズ…150g
一味唐辛子…（お好みで）適量
Ⓐ
コチュジャン、酒…各大さじ3
醤油、砂糖
…各大さじ1と1/2
にんにく、しょうが
…各チューブ1～2cm
鶏もも肉は敷き詰めた野菜の上にのせて蒸し焼きにすることで、柔らかく仕上がります。野菜に肉とタレのうま味が染み込んでおいしさもアップ！
【作り方】 調理時間 ： 25min
① 鶏もも肉をひと口サイズに切り、Ⓐを揉み込んで10分ほどおく。春キャベツはザク切り、新玉ねぎはくし形切りにする。
② ホットプレートにごま油を熱し、春キャベツ→新玉ねぎの順に広げて重ね、鶏もも肉を漬け汁ごとのせる。温度設定を高温にし、蓋をして10分ほど蒸し焼きにする。
③ 蓋を開けて全体をよく混ぜ、具を左右に寄せて中央を空ける。中央にピザ用チーズをのせ、蓋をして2分ほど加熱してチーズを溶かす。お好みで一味唐辛子を振る。
鶏もも肉は敷き詰めた野菜の上にのせて蒸し焼きにすることで、柔らかく仕上がります。野菜に肉とタレのうま味が染み込んでおいしさもアップ！
